قوائم آشاز

إكتشف قائمة الطعام

ألو متار تيكي

^د.إ39

قطع بطاطا غنية ببازلاء خضراء مهروسة، تقدم مع حمص متبل.

بالاك تشات

^د.إ45

وجبة هندية تقليدية خفيفة محضرة على طريقتنا الخاصة من سبانخ يعلوها موس لبن روب «زبادي» كريمي حلو المذاق، صلصة تمر هندي، صلصة كزبرة ورمّان.

سمبوسك تقليدية

^د.إ47

سمبوسك جبنة / سمبوسك خضروات / سمبوسك دجاج تكا / تشكيلة متنوعة

ألو شاتباتي

^د.إ39

قطع بطاطا مقرمشة متبلة بصلصة تمر هندي، شمرة، زنجبيل، يعلوها رمان وسبانخ.

دجاج 65

^د.إ58

قطع دجاج مقلية على طريقة جنوب الهند متّبلة بأوراق الكاري مع زنجبيل، فلفل أسود، وفلفل أخضر.

روبيان كوليفادا

^د.إ65

روبيان مقلي متبل بأوراق الكاري والزنجبيل والفلفل الأسود والفليفلة.

طبق آشاز للمشاركة

^د.إ85

تشكيلتنا المفضلة من المقبلات

الشوربات

شوربة دال

^د.إ32

شوربة مورغ نزامي

^د.إ32

السلطات

سلطة الخضروات

^د.إ38

خيار، بصل، جزر، طماطم، خس مشكل مع زيت زيتون وليمون.

سلطة دجاج تكا

^د.إ55

قطع دجاج تكا تقدم مع قطع كروتون خبز نان مقرمشة، خس مشكل، وصلصة خردل بالعسل محضرة على الطريقة المنزلية.

برياني و أرز

البرياني والأرز

برياني شاهي بانير

^د.إ75

برياني محضر من أرز لذيذ مع جبنة قريش، بازلاء خضراء، صلصة مكني بالكاجو والزبيب «كشمش». مذاق استثنائي يجمع النكهات الرائعة لطبقين تقليدين وهما شاهي بانير وماتار بولاو.

دجاج برياني أوادي

^د.إ89

دجاج بدون عظم مطهو على طريقة « أوادي » مع أرز برياني وهال وزعفران.

برياني دجاج تكا

^د.إ89

برياني مصنوع من دجاج تيكا في صلصة ماخاني كلاسيكية وأرز بسمتي

كيسار برياني (لحم ضأن)

^د.إ99

برياني لحم ضأن بدون عظم مطهو مع الزعفران.

برياني روبيان

^د.إ99

أرز على البخار

^د.إ29

أرز برياني

^د.إ39

بولاو

^د.إ39

بالخضروات / بالكمون / بالفطر / بالبازلاء / السمن / الزعفران

أرز بالسمن

^د.إ39

الكاري

دجاج كاليميرش

^د.إ82

أفخاذ دجاج بدون عظم متبلة مع ثوم وبصل وصلصة غنية.

مورغ مكني (دجاج بالزبدة)

^د.إ82

دجاج تكا تقليدي بصلصة طماطم وكريمة مطهو مع أوراق الحلبة الجافة.

دجاج تكا مسالا

^د.إ82

دجاج تكا مطهو مع غارام مسالا وصلصة طماطم وبصل حارة.

مسقط غوشت

^د.إ89

لحم ضأن طري بدون عظم مطهو بزبدة وصلصة طماطم وبصل حارة غنية.

لحم ضأن بالكاري

^د.إ99

لحم ضأن بالكاري محضر على الطريقة المنزلية التقليدية، مطهو بإناء الضغط لمذاق طري وغني. تقدم مع أرز الياسمين ومرافقاته.

روبيان مسالا

^د.إ89

روبيان مطهو مع فلفل أحمر حار وصلصة بصل وطماطم حارة.

روبيان مكني

^د.إ89

روبيان بصلصة طماطم وكريمة مطهو مع أوراق الحلبة الجافة.

ألو متار غوبي

^د.إ49

قطع بطاطا وبازلاء خضراء وقرنبيط مطهوة على الطريقة التقليدية مع كمون، فلفل أخضر حار، وتوابل مشكلة.

دال تادكا

^د.إ45

عدس أصفر مطهو مع كمون، ثوم، طماطم وفلفل أخضر حار.

پانير مكني

^د.إ59

بانير في مرق طماطم وكريمة بنكهة أوراق الحلبة الجافة.

بالاك بانير

^د.إ59

جبنة قريش مع صلصة سبانخ حارة.

كاداي بانير

^د.إ59

جبنة قريش مع فلفل أخضر في صلصة طماطم وبصل حارة.

بطاطس ماسالا

^د.إ49

بطاطس في صلصة حارة من البصل والطماطم، متبلة بالكمون والخردل وبذور الشمر

دال مكاني طبق الشيف المميز

^د.إ55

الخبز

خبز نان

^د.إ14

زبدة / سادة / ثوم

خبز روتي

^د.إ14

خبز هندي محضر من طحين القمح الكامل.

خبز لاتشا باراتا

^د.إ14

طبقات من الخبز المحضر. حسب الطلب من طحين القمح الكامل أو الطحين.

خبز كولتشا

^د.إ16

خبز هندي محشي مخبوز من طحين مكرر. بطاطا / پانير / بصل

خبز بالجبنة والثوم

^د.إ16

خبز نان تعلوه جبنة وثوم طازج.

سلة الخبز

^د.إ42

تشكيلة من خبز نان روتي، سادة، نان بالثوم و لاتشا باراتا.

كباب ومشويات

كباب و مشاوي

بانير كا شولا

^د.إ65

قطع جبنة قريش، فلفل أخضر، طماطم وأناناس بالخردل مشوية بفرن التندور.

دجاج تكا تندوري

^د.إ82

دجاج بدون عظم، متبل طوال الليل بخلطة لبن روب «زبادي» زنجبيل، ثوم وتوابل خاصة. من الأطباق التقليدية المميزة.

دجاج مالاي كباب

^د.إ82

قطع دجاج شهية بدون عظم، متبلة بجبنة كريمية، معجون كاجو، ونكهة الهال.

سيخ كباب لحم ضأن

^د.إ89

كباب لحم ضأن مفروم محضر على الطريقة التقليدية متبل مع زنجبيل، ثوم، كمون مطحون محمص وكزبرة.

أطباق مثالية للمشاركة

طبق كباب خاص

^د.إ129

تشكيلتنا الخاصة من مورغ ملاي المفضل لدى زبائننا، دجاج تكا، وسيخ كباب لحم ضأن.

أطباق السيزلرز

خورشان الروبيان

^د.إ110

سوتيه روبيان مقلي متبل بالثوم، فلفل حلو، طماطم، وصلصة مكني بنكهة البابريكا الحلوة والحلبة.

دجاج خورشان

^د.إ120

صدور دجاج مشوية على الفحم متبلة بالثوم والفلفل الحلو والطماطم في صلصة ماخني بنكهة البابريكا الحلوة والحلبة

الأطباق الجانبية

بطاطا مقلية

^د.إ22

رايتا

^د.إ26

لبن سادة

^د.إ20

مرق ماخاني

^د.إ42

برياني رايتا

^د.إ26

مخلل البابايا

^د.إ21

الوجبات العائلية

وجبة قيمة لشخصين

^د.إ255

ختياركم من الشوربة: دجاج أو عدس حصة واحدة من المشاوي: دجاج او نباتي اختياركم من الكاري: دجاج او نباتي اختياركم من البرياني: دجاج او نباتي 1 مياه (معدنية او غازية) 2 خبز نان بالزبدة

وجبة عائلية لأربع اشخاص

^د.إ405

اختياركم من اي طبقين من الشوربة: دجاج أو عدس تشكيلة السمبوسك التقليدي اختياركم من الكباب: طبق كباب نباتي او طبق كباب خاص اختياركم من اي طبقين من الكاري: دجاج او نباتي اختياركم من اي طبقين من البرياني: دجاج او نباتي 2 مياه (معدنية او غازية) 4 نان بالزبدة

أطباق الأطفال

وجبات الأطفال

(جميع الوجبات تقدم مع عصير برتقال أو صودا للأطفال)

بطاطا مقلية محشوة بالجبنة

^د.إ29

بطاطا مقلية مقرمشة مغطاة بصوص مكني محشوة بالجبن، والفلفل الحلو، والبصل، و مخبوزة بإتقان.

تشيكن مالاي

^د.إ39

طبق مورج مالاي تيكا الطري اللذيذ يقدم مع صلصة الدجاج بالزبدة الشهيرة والأرز المطهو على البخار. يقدم مع مشروب للأطفال.

تشيكن تكا

^د.إ39

يتم تقديم هذا المزيج الرائع والخفيف من الدجاج التيكا الكلاسيكي وصلصة الدجاج بالزبدة المفضلة لدينا مع الأرز المطهو على البخار. يتم تقديمه مع مشروب للأطفال.