قوائم آشاز
إكتشف قائمة الطعام
المقبلات
ألو متار تيكي
ر.ق 30
قطع بطاطا غنية ببازلاء خضراء مهروسة، تقدم مع حمص متبل.
بالاك تشات
ر.ق 30
وجبة هندية تقليدية خفيفة محضرة على طريقتنا الخاصة من سبانخ يعلوها موس لبن روب «زبادي» كريمي حلو المذاق، صلصة تمر هندي، صلصة كزبرة ورمّان.
سمبوسك تقليدية
ر.ق 30
سمبوسك جبنة / سمبوسك خضروات / سمبوسك دجاج تكا / تشكيلة متنوعة
ألو شاتباتي
ر.ق 39
قطع بطاطا مقرمشة متبلة بصلصة تمر هندي، شمرة، زنجبيل، يعلوها رمان وسبانخ.
دجاج 65
ر.ق 50
قطع دجاج مقلية على طريقة جنوب الهند متّبلة بأوراق الكاري مع زنجبيل، فلفل أسود، وفلفل أخضر.
روبيان كوليفادا
ر.ق 65
روبيان مقلي متبل بأوراق الكاري والزنجبيل والفلفل الأسود والفليفلة.
طبق آشاز للمشاركة
ر.ق 79
تشكيلتنا المفضلة من المقبلات
الشوربات
شوربة عدس
ر.ق 26
شوربة عدس أصفر تقليدية بالكاري. من أطباق الشوربة التقليدية المفضلة لدينا.
شوربة دجاج
ر.ق 27
شوربة دجاج غنية وعطرية متبلة بأوراق الكاري، تفاح أخضر، وزعفران.
السلطات
سلطة الخضروات
ر.ق 25
خيار، بصل، جزر، طماطم، خس مشكل مع زيت زيتون وليمون.
سلطة البطاطا المشوية
ر.ق 31
حبة بطاطا مشوية بفرن التندور تقدم فوق خس مشكل، وتعلوها لبنة، نعناع، ورمان.
سلطة دجاج تكا
ر.ق 50
قطع دجاج تكا تقدم مع قطع كروتون خبز نان مقرمشة، خس مشكل، وصلصة خردل بالعسل محضرة على الطريقة المنزلية.
سلطة صيفية
ر.ق 52
مزيج من الخضروات الورقية والتوت الصيفي الطازج وجبن الفيتا وجوز البقان المكرمل في صلصة التوت.
البرياني والأرز
برياني شاهي بانير
ر.ق 63
برياني محضر من أرز لذيذ مع جبنة قريش، بازلاء خضراء، صلصة مكني بالكاجو والزبيب «كشمش». مذاق استثنائي يجمع النكهات الرائعة لطبقين تقليدين وهما شاهي بانير وماتار بولاو.
دجاج برياني أوادي
ر.ق 75
دجاج بدون عظم مطهو على طريقة « أوادي » مع أرز برياني وهال وزعفران.
برياني دجاج تكا
ر.ق 80
برياني مصنوع من دجاج تيكا في صلصة ماخاني الكلاسيكية والأرز البسمتي.
كيسار برياني (لحم ضأن)
ر.ق 89
برياني لحم ضأن بدون عظم مطهو مع الزعفران.
جينغا دام برياني
ر.ق 99
روبيان مطهو مع أرز برياني بنكهة الكمون والهال والزعفران.
أرز على البخار
ر.ق 19
أرز برياني
ر.ق 33
بولاو
ر.ق 32
بالخضروات / بالكمون / بالفطر / بالبازلاء / السمن / الزعفران
أرز بالزعفران
ر.ق 34
أرز بالسمن
ر.ق 32
الكاري
دجاج كاليميرش
ر.ق 55
أفخاذ دجاج بدون عظم متبلة مع ثوم وبصل وصلصة غنية.
دجاج جلفريزي
ر.ق 69
سوتيه دجاج تكا محمّر مع بصل، طماطم، فلفل أخضر، وتوابل غارام مسالا.
مورغ مكني (دجاج بالزبدة)
ر.ق 65
دجاج تكا تقليدي بصلصة طماطم وكريمة مطهو مع أوراق الحلبة الجافة.
دجاج تكا مسالا
ر.ق 68
دجاج تكا مطهو مع غارام مسالا وصلصة طماطم وبصل حارة.
مسقط غوشت
ر.ق 79
لحم ضأن طري بدون عظم مطهو بزبدة وصلصة طماطم وبصل حارة غنية.
سمك مسالا
ر.ق 77
سمك مطهو مع غارام مسالا وصلصة بصل وطماطم حارة.
روبيان مسالا
ر.ق 79
روبيان مطهو مع فلفل أحمر حار وصلصة بصل وطماطم حارة.
روبيان مكني
ر.ق 89
روبيان بصلصة طماطم وكريمة مطهو مع أوراق الحلبة الجافة.
بندي مسالا
ر.ق 48
بامية مطهوة مع بصل، طماطم، فلفل أخضر حار، كزبرة وكمون.
ألو متار غوبي
ر.ق 48
قطع بطاطا وبازلاء خضراء وقرنبيط مطهوة على الطريقة التقليدية مع كمون، فلفل أخضر حار، وتوابل مشكلة.
الطبق النباتي اليومي
ر.ق 38
الرجاء الإستفسار من موظف الخدمة.
دال تادكا
ر.ق 29
عدس أصفر مطهو مع كمون، ثوم، طماطم وفلفل أخضر حار.
طبق دال ماخاني الخاص بالشيف
ر.ق 44
عدس أسود تقليدي مطهو على نار هادئة مع طماطم وكريمة وزبدة.
پانير مكني
ر.ق 55
بانير في مرق طماطم وكريمة بنكهة أوراق الحلبة الجافة.
بالاك بانير
ر.ق 49
جبنة قريش مع صلصة سبانخ حارة.
كاداي بانير
ر.ق 55
جبنة قريش مع فلفل أخضر في صلصة طماطم وبصل حارة.
بطاطس ماسالا
ر.ق 40
بطاطس في صلصة حارة من البصل والطماطم، متبلة بالكمون والخردل وبذور الشمر
روغان جوش
ر.ق 89
كاري لحم ضأن منزوع العظم في مرق الزبادي والبصل بنكهة ماء الورد والزعفران
الخبز
خبز نان
ر.ق 12
زبدة / سادة / ثوم
خبز روتي
ر.ق 10
خبز هندي محضر من طحين القمح الكامل.
خبز لاتشا باراتا
ر.ق 11
طبقات من الخبز المحضر. حسب الطلب من طحين القمح الكامل أو الطحين.
خبز كولتشا
ر.ق 13
خبز هندي محشي مخبوز من طحين مكرر. بطاطا / پانير / بصل
خبز بالجبنة والثوم
ر.ق 14
خبز نان تعلوه جبنة وثوم طازج.
سلة الخبز
ر.ق 28
تشكيلة من خبز نان روتي، سادة، نان بالثوم و لاتشا باراتا.
كباب و مشاوي
ألو كوشنوما
ر.ق 46
بطاطا غنية بجبنة «پانير» وفواكه مجفّفة مشوية بفرن التندور وتعلوها صلصة «موسلَّم».
بانير كا شولا
ر.ق 59
قطع جبنة قريش، فلفل أخضر، طماطم وأناناس بالخردل مشوية بفرن التندور.
دجاج تكا تندوري
ر.ق 68
دجاج بدون عظم، متبل طوال الليل بخلطة لبن روب «زبادي» زنجبيل، ثوم وتوابل خاصة. من الأطباق التقليدية المميزة.
دجاج مالاي كباب
ر.ق 70
قطع دجاج شهية بدون عظم، متبلة بجبنة كريمية، معجون كاجو، ونكهة الهال.
سمك تندوري
ر.ق 88
فيليه سمك متبل بخلطة توابل هندية تقليدية وحبوب عجوين «حبوب كاروم» ومطهو بفرن التندور.
سيخ كباب لحم ضأن
ر.ق 71
كباب لحم ضأن مفروم محضر على الطريقة التقليدية متبل مع زنجبيل، ثوم، كمون مطحون محمص وكزبرة.
كوركوري الفطر
ر.ق 62
فطر مقلي محشو بالجبن والفلفل الحلو.
جينغا جايبوري
ر.ق 99
روبيان متبل بالشمر والهيل والزعفران، مطبوخ في التندور
أطباق مثالية للمشاركة
طبق كباب نباتي
ر.ق 70
مجموعة مختارة من مشروم كوركور وبانير كا سولا وألو خوشنوما
طبق كباب خاص
ر.ق 88
تشكيلتنا الخاصة من مورغ ملاي المفضل لدى زبائننا، دجاج تكا، وسيخ كباب لحم ضأن.
امبيرور بلاتر
ر.ق 155
مزيج من كباب الإمبراطور المفضل – مورج مالاي، دجاج تكا، تندوري ماشلي، جينجا جايبوري و لامب سيخ كباب يقدم مع نان بالثوم والجبن.
أطباق السيزلرز
خورشان الروبيان
ر.ق 105
سوتيه روبيان مقلي متبل بالثوم، فلفل حلو، طماطم، وصلصة مكني بنكهة البابريكا الحلوة والحلبة.
نيهاري ران (لحم ضأن)
ر.ق 120
لحم ضأن بدون عظم متبل طوال الليل ومطهو على نار هادئة لمدة ساعات، مشوي في فرن التندور ويقدم مع صلصة ڤالڤيتي غنية محضرة من زعفران وماء ورد.
مورغ لازيز
ر.ق 95
دجاج مقلي في مقلاة مع الثوم والفلفل الحلو والطماطم في صلصة ماخاني، بنكهة البابريكا الحلوة والحلبة.
الأطباق الجانبية
برياني رايتا
ر.ق 22
رايتا بالخضار
ر.ق 22
بطاطا مقلية
ر.ق 19
لبن سادة
ر.ق 18
مرق ماخاني
ر.ق 38
مخلل البابايا
ر.ق 25
الوجبات العائلية
وجبة قيمة لشخصين
ر.ق 175
ختياركم من الشوربة: دجاج أو عدس
حصة واحدة من المشاوي: دجاج او نباتي
اختياركم من الكاري: دجاج او نباتي
اختياركم من البرياني: دجاج او نباتي
1 مياه (معدنية او غازية)
2 خبز نان بالزبدة
وجبة عائلية لأربع اشخاص
ر.ق 285
اختياركم من اي طبقين من الشوربة: دجاج أو عدس
تشكيلة السمبوسك التقليدي
اختياركم من الكباب: طبق كباب نباتي او طبق كباب خاص
اختياركم من اي طبقين من الكاري: دجاج او نباتي
اختياركم من اي طبقين من البرياني: دجاج او نباتي
2 مياه (معدنية او غازية)
4 نان بالزبدة
وجبات الأطفال
(جميع الوجبات تقدم مع عصير برتقال أو صودا للأطفال)
بطاطا مقلية محشوة بالجبنة
ر.ق 27
بطاطا مقلية مقرمشة مغطاة بصوص مكني محشوة بالجبن، والفلفل الحلو، والبصل، و مخبوزة بإتقان.
تشيكن فنجرز
ر.ق 29
أصابع دجاج مقلية بالليمون والثوم، تقدم مع البطاطا المقلية ومشروب الأطفال.
تشيكن مالاي
ر.ق 39
طبق مورج مالاي تيكا الطري اللذيذ يقدم مع صلصة الدجاج بالزبدة الشهيرة والأرز المطهو على البخار. يقدم مع مشروب للأطفال.
تشيكن تكا
ر.ق 39
يتم تقديم هذا المزيج الرائع والخفيف من الدجاج التيكا الكلاسيكي وصلصة الدجاج بالزبدة المفضلة لدينا مع الأرز المطهو على البخار. يتم تقديمه مع مشروب للأطفال.
الحلويات
راسمالاي
ر.ق 26
من الحلويات المفضلة لكافة الأوقات – قطع دمبلينغز الجبنة مع حليب محلّى بنكهة مميزة.
غولاب جامون
ر.ق 26
طبق حلويات تقليدي محضر من حليب ودمبلينغز جبنة قريش، يقدم مع رابري – حليب مكثف كريمي غني المذاق.
كيسار بيستا كولفي
ر.ق 26
آيس كريم محضر على الطريقة الهندية التقليدية من حليب مكثف، زعفران وفستق حلبي.
مانجو كولفي
ر.ق 26
آيس كريم محضر على الطريقة الهندية التقليدية من حليب مركز وبوريه مانجو.
طبق الحلويات
ر.ق 35
الثلاثي المفضل لدينا للمشاركة.
موكتيل
ستروبيري باشن ماش
ر.ق 26
فراولة وباشن فروت ممزوجة مع ليمون، وليمونادة وماء الورد.
ترولي بيري
ر.ق 26
فراولة، توت بلاك بيري وتوت راسبيري ممزوجة مع أوراق نعناع، وليمونادة.
جينجر موسكو ميول
ر.ق 26
زنجبيل ونعناع ممزوج مع لايم، وليمونادة.
شاي مثلج بالليمون والباشن فروت
ر.ق 26
ليمون ممزوج مع باشن فروت، وشاي محضر طازجاً.
كوكتيل الفواكه
ر.ق 26
فراولة وموز ممزوج مع عصير مانجو، وشراب رمان مركز.
دلهي ديڤيل
ر.ق 26
رمان ونعناع ممزوج مع عصير ليمون، شراب زنجبيل مركز، وليمونادة.
باك ووتر ديلايت
ر.ق 26
بوريه جوز الهند ممزوج مع لايم، نعناع، زنجبيل، وعصير أناناس.
ليمونادة بالنعناع
ر.ق 20
ليمون طازج ممزوج بالنعناع الطازج وشراب السكر.
موهيتو فراولة
ر.ق 26
فراولة ممزوجة مع لايم، وشراب نعناع وشراب رمان مركز وليمونادة.
موهيتو باشن فروت
ر.ق 26
باشن فروت ممزوج مع لايم، وشراب نعناع وباشن فروت مركز وليمونادة.
ماو تاي
ر.ق 26
أوراق الليمون والفلفل الحار والكزبرة، يتم رجها وإطالة مفعولها بماء جوز الهند.
قبضة الفشار
ر.ق 28
إسبريسو جريء مع شراب الفشار والكراميل والكريمة وتزيين الفشار المقرمش – متعة سينمائية لبراعم التذوق لديك.
اليقطين والمانجو المتبل
ر.ق 28
استمتع بمزيج من المانجو الحلو وشراب اليقطين الحار والكركديه ونكهة تاباسكو الحارة في مشروب المانجو الحار باليقطين المقدم مع الثلج المجروش.
دخان في النجمة
ر.ق 28
مزيج غريب من الأناناس والتوفي والنعناع والليمون واليانسون النجمي، متوجًا بالمارشميلو المحروق
عناق الخيار
ر.ق 28
مزيج منعش من الخيار المهروس والريحان وشراب الرمان، مع إضافة عصير الليمون الحامض للحصول على استرخاء ممتع.
موكتيل بيتشرز
(لأربع أشخاص)
ستروبيري باشن ماش
ر.ق 59
ليمون ونعناع
ر.ق 59
ليمون وباشن فروت
ر.ق 59
جينجر موسكو ميول
ر.ق 59
لاسي
لاسي بالمانجو
ر.ق 26
لبن روب «زبادي» ممزوج مع بوريه المانجو.
لاسي بالمانجو والزنجبيل
ر.ق 26
لبن روب «زبادي» ممزوج مع بوريه المانجو والزنجبيل.
لاسي
ر.ق 26
لبن روب «زبادي» ممزوج مع سكر، ملح أو مسالا حسب اختياركم.
لاسي مملح بالنعناع
ر.ق 26
لبن روب «زبادي» ممزوج مع النعناع.
لاسي الفراولة وجوز الهند
ر.ق 28
زبادي مخلوط مع هريس الفراولة وجوز الهند.
عصير
عصير برتقال
ر.ق 20
عصير مانجو
ر.ق 20
المياه والديتوكس ووتر
مياه معدنية
ر.ق 16
مياه غازية
ر.ق 22
المشروبات الغازية
(إعادة تعبئة مجانية)
دايت بيبسي من الماكينة
ر.ق 15
بيبسي من الماكينة
ر.ق 15
دايت سفن أب من الماكينة
ر.ق 15
سفن أب من الماكينة
ر.ق 15
ميرندا من الماكينة
ر.ق 15
المشروبات الساخنة
شاي أخضر
ر.ق 14
شاي مسالا
ر.ق 14
اسبرسو
ر.ق 12
دبل اسبرسو
ر.ق 17
قهوة أمريكانو
ر.ق 13
كابتشينو
ر.ق 14
شاى مع النعناع
ر.ق 14
شاي أسود
ر.ق 10